Au détour des petites rues parisiennes, il n’est pas rare de tomber sur des perles rares gustatives.
Si vous vous baladez dans le 2e arrondissement de Paris, à la recherche d’un lieu où vous restaurez, vous vous devez de vous rendre à la Villa Maasaï…
Empreint de couleurs et de saveurs, ce sanctuaire culinaire vous ouvre les portes d’un restaurant mystique où chaque plat raconte une histoire d’authenticité et de tradition tout droit venue des terres lointaines d’Afrique.
Cela vous a mis l’eau à la bouche ? Attendez de découvrir ses plats emblématiques…

Retour aux sources

À la Villa Maasaï, on accueille chaque jour les visiteurs dans une ambiance mondaine, joyeuse et chaleureuse. Fondée par une fratrie originaire du Bénin pleine de rêve, la Villa Maasaï est le résultat de leur passion infinie pour la cuisine et la culture africaines.
Les propriétaires de ce lieu mystérieux vous invitent à déjeuner ou à dîner dans un cadre intimiste et feutré, où les effluves parfumés des mets concoctés en cuisine ne tarderont pas à vous ouvrir les papilles. Vous êtes prêts à les découvrir ?

Des mets uniques

Notre périple gastronomique commence avec le succulent Ndolé, un joyau gustatif directement venu du Cameroun.
Dans ce plat, la magie opère lorsque les feuilles légumières de Ndolé, soigneusement cueillies à la main, rencontrent le croquant des arachides grillées pour créer une symphonie de saveurs exceptionnelles. Au bœuf et aux crevettes fondants s’ajoute un riz blanc parfumé pour équilibrer les goûts. En version végétarienne, ce mets vous délivre toute sa complexité végétale et ses saveurs brutes.

La technique ancestrale de cuisson lente permet à chaque ingrédient de libérer doucement ses arômes, créant ainsi une harmonie parfaite dans chaque bouchée.
Laissez ensuite le poulet Yassa envoûter votre palais. Il s’agit du plat sénégalais qui capture l’essence même de la cuisine ouest-africaine. Ce poulet mariné dans une sauce aux oignons caramélisés et aux olives se révèle en couches de saveurs exotiques qui dansent sur vos papilles.
Cuit lentement dans une marinade délicatement parfumée, chaque morceau de poulet devient tendre et juteux, prêt à fondre dans votre bouche, entre deux cuillerées de riz blanc. La Villa Maasaï vous en propose une version végétarienne, le Yassa végétarien, pour le plus grand plaisir de tous.
Imaginez maintenant un excellent plat de Thiéboudienne sénégalais, surprenant par son visuel coloré et captivant. Patates douces goûteuses, succulentes aubergines et carottes fondantes s’associent à une sauce tomate fraîche et riche, pour honorer ce plat national incontournable. Cuits à merveille, de délicieux morceaux de bœuf ou de dorade frite viennent s’allonger sur ce lit végétal.
Poursuivons notre périple avec le Mafé, un plat originaire du Mali qui éveille les sens et réchauffe le cœur. Au poulet, au bœuf ou végétarien, le Mafé offre un réconfort inestimable, festif et savoureux.
À l’origine de ce plat nourrissant, le beurre de cacahuète, les tomates fraîches et les légumes de saison se rencontrent pour créer une sauce veloutée et riche. Les morceaux de viande mijotent doucement dans cette préparation magique jusqu’à ce qu’ils soient imprégnés de toutes ses nuances, offrant ce goût si unique.
Pour continuer votre festin, il est temps de succomber au charme enivrant du Poulet DG. Ce plat emblématique d’origine camerounaise, autrefois réservé aux plus aisés, est désormais accessible à tous. Chaque grain de riz, cuit à la perfection dans un bouillon d’aromates, devient le compagnon idéal pour le savoureux ragoût de poulet, ses légumes colorés et ses bananes plantain suaves. Dans le Poulet DG, parfums et textures se mêlent pour créer une expérience tout simplement exquise.
Pour finir, vous ne résisterez pas aux spécialités braisées, accompagnées tantôt d’un délicieux riz rouge, tantôt d’un riz blanc parfumé. Sole ou poulet braisés, darne de capitaine ou souris d’agneau : ces délices soigneusement concoctés et parfumés marqueront votre palais pour longtemps. Les cuisiniers sélectionnent pour vous les meilleurs morceaux de viande ou de poisson pour vous en révéler tous les arômes au travers d’assaisonnements justes et sapides.
Alors, partants pour ce voyage aux saveurs généreuses et inoubliables ?

Une expérience plurielle

À la Villa Maasaï, nous sommes heureux de vous offrir bien plus que des mets exquis. Nous vous offrons une entrée dans un univers lointain et enchanteur, l’Afrique, sans même quitter Paris.
Nous vous offrons un partage de culture, de traditions et de spécialités pures et simples, couronnées d’un service impeccable et d’une ambiance singulière.
Plus qu’un bon repas gastronomique, la Villa Maasaï est une invitation au dépaysement. Laissez-vous emporter par les goûts authentiques et les traditions ancestrales qui font de notre restaurant une précieuse adresse en plein cœur de Paris.